
Selain melezatkan makanan, bawang putih juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Mulai dari membantu mencegah penyakit kanker, diabetes, hipertensi, dan sebagainya. Salah satu bumbu dapur ini ternyata juga punya manfaat lain, yaitu menurunkan berat badan.
Salah satu bahan di dalam bawang putih yang dipercaya bisa menekan nafsu makan adalah allicin, yaitu zat yang terbentuk pada saat bawang putih diiris atau ditumbuk. Zat ini pula yang membuat bawang putih memiliki aroma khas.
Dikutip dari Health Me Up, beberapa ilmuwan dari Weizmann Institute menemukan bahwa allicin sangat efektif sebagai penekan nafsu makan. Ketika Anda memakannya, bawang putih akan mengirimkan sinyal ke otak yang membuat Anda merasa kenyang.
Dr. David Mirelman, ketua riset tersebut, mengatakan bahwa bawang putih juga sangat efektif untuk menurunkan kolesterol serta meningkatkan kesehatan jantung. Selain itu, bawang putih dapat meningkatkan metabolisme tubuh dengan menstimulasi saraf untuk melepaskan hormon adrenalin. Dengan metabolisme tubuh yang tinggi, kalori dapat terbakar lebih banyak dan dapat menurunkan berat badan